Ar gaļu

Apraksts

Gaļas plašu veidi:

1. Cāļa ruletītes ar melno plūmju un zemesriekstu pildījumu, cāļa gaļas bumbiņas pikantajā sezama mērcē, cāļa rulete ar pistācijām un krēmsieru (1 gab – 0.500 g)

2. Cūkgaļas cepetis ar mārrutku krēmu, cūkgaļas ruletītes ar sieru un garšaugos ceptiem šampinjoniem, cepta cūkgaļas krūtiņas rulete ar bekonu (1 gab – 0.500 g)

3. Liellopa mēles carpaccio, rosbifs, liellopa rulāde ar sēnēm (1 gab – 0.500 g)

4. Grila plate ar cūkgaļas šašliku, vistas šašliku klasiskajā marinādē, vistas filejas šašliks karija-mango marinādē, liellopa kebabs, pašu gatavotas mērces – ratatui, BBQ, garšaugu-ķiploku (1 gab – 2 kg) (ceptās)

5. Grilēts cālis garšaugu marinādē plate ar pašu gatavotām mērcēm – ķiploku-zaļumu, mārrutku majonēze un tomātu-garšaugu (1 gab – 3 kg) (ceptās)