Ar zivīm

Apraksts

Zivju plašu veidi:

1. Mazsālīts lasis, laša tartars, sarkanie ikri groziņā ar siera krēmu (1 gab – 0.500 g)

2. Auksti kūpināta forele, mazsālīts lasis, sezonas zivs fileja siera mīklā (1 gab – 0.500 g)

3. Mazsālīts lasis, laša tartars siera mīklas groziņā, grilēts lasis ar citronu uz iesmiņa (1 gab – 0.500 g)

4. Siļķes tartars uz kartupeļu pankūciņas, siļķe marinādē, mazsālīta siļķe ar biezpiena krēmu un sīpolu uz kartupeļa (1 gab-0.500 g)